九宫格火锅的创始人是谁九宫格火锅的创始人是冯建兴。冯建兴因多年前在重庆工作期间接触到了当地的美食文化，尤其对重庆火锅非常喜欢，为了把重庆火锅发扬光大，走出川渝，走向全国，甚至走向海外，冯建兴先生经过深思熟虑后在重庆开了第一家“九宫格”火锅...